大根豊作！

今年の夏はミニトマトが大豊作で、色々楽しみました。

そして、冬、、！
大根が豊作です！


いつも大きくならないセンターの大根ですが、今年は大きくなりました。
なぜ？気候？土が良くなったのかしら？
疑問はありますが、立派に育ってくれてうれしいです。


さぁお味は？ということで早速まかないに。
本日はひらひら大根と豚バラのお鍋にしました。


新鮮な大根の葉も全部いれました。
大根、甘くて美味しいです。

まだまだたくさんあるので、今年は保存食にもチャレンジしてみようと思います。

現在所長のロバさんが新たな道具を作成中。
上手くいけば簡単に保存食ができるかも、、？

お楽しみに！

(小川)