お肉が焼ける前のひととき

お肉が焼ける前のひとときに

珈琲焙煎を楽しみたい、というお声があり

センター職員が指導しました。

薪ストーブを背景にゆったりとした時間を過ごしていただきました。

電動ミルで炒りたての豆を挽きます。

良いにおい！

炒った直後の豆も香ばしいですが、挽くとさらに香りが増します。

挽きたての豆に熱湯を注ぐと

泡がもこもことでてきます。

「泡が出てきたー！」と子ども達も興味津々です。

ドリップしたてのコーヒーをみなさんで味わいました。

子ども達も普段コーヒーを飲まないけれど、今日は一口挑戦してみました。

じっくり焙煎から楽しむコーヒータイムは

コミュニケーションを取りたいときにぴったり。

珈琲焙煎講座にご興味のある方は、センターまでお問合せください。（片岡）