ゴマの収穫

春（6月）に苗を頂いて、植えていたゴマが、収穫期を迎えました。

本に、ゴマを育てるのは初心者でも簡単と書いてあったので、植えてみたのですが、すくすく大きく育ち、花を咲かせ、実を付けてくれました。

下の方の実を見ると、サヤが黄色く変色し、先端部分が開いて、ゴマの粒が顔を出していました。

サヤが2～3個変色した時が刈り時という事なので、剪定ばさみで地面から５CMくらいの所で茎を切って収穫しました。

収穫後は、天日で2週間程度干して、サヤが枯れて来ると中のゴマを落とすそうなので、毎日手間を惜しまず、干していこうと思います。

ここまでは、手間がかからないのですが、この後、ゴミを取り除き、小さなゴマの粒だけを集める作業が超大変な様です。

今はインターネットでいろいろ調べることも出来るので、効率的なゴマの選別方法について調べてみようと思います。

また、知恵を使って、効率良くゴマ粒のみを集める方法を考えてみたいと思います。

ゴマの選別や煎り方、ゴマを使った美味しい料理等、次回の報告もお楽しみください！（野口）