ラテアート勉強会

本日は、ラテアートの勉強会を行っていました。
センター職員も数名参加しています。

 

エスプレッソコーヒーを淹れ、ミルクを泡立てます。
この泡立てがラテアートにとって一番重要な工程なのだそうです。
きめが細かくつやつやしていました！

 

ミルクをカップにピッチャーで注ぐだけで、あっという間にハート型が浮かび上がりました！
一瞬の出来事で驚きです。

参加した職員の感想は「やっぱり奥が深い！」とのこと。
なんでも、講師の方は練習していた時は1日10本の牛乳を使っていたそうです。
きれいなハートができるようになるまでは、たくさん練習が必要ですね。
珈琲の事業でお披露目する機会があるかもしれません。その日をお楽しみに！（片岡）