春の準備

今日は風が強かったのですが、温かい一日でした。

センターの自然も春を迎える準備が進んでいるようです。

落ち葉の間から、ふきのとうが顔を出しているのを見つけました。

落ち葉をかき分け元気に顔を出していました。

さっそく収穫して、春の味を頂くことにしました。

今回は天ぷらで頂きます。

ほろ苦さを味わうことができ、美味しかったです。

梅の花も満開になり、まもなく春本番！

畑作業も、日本ミツバチの巣の設置も、椎茸の植菌もやらないと、、、。

春に向けて、やりたいことが一杯です。（野口）