簡易 石焼き芋

本日の利用団体さんより相談があり、「せんべいの空き缶をも持って来たけど、この空き缶を使って焼き芋を焼くには、どうしたら良いでしょうか？」との事でした。

こちらからの提案は二つ。

①空き缶の中に芋を入れて、かまどに置き、缶の上で火を焚く方法。

②空き缶の中に石を入れて、火の上に缶を乗せ、石焼にする方法。

を提案しました。

その結果、②の石焼き芋に挑戦することになりました。

そうと決まれば、話は早い！

石焼き芋用の石（大磯砂利）を洗って、準備開始。

石焼き芋用の石を空き缶に入れ、水分が飛んで石があったまったら、芋を入れます。

蓋をして約15分、芋を45度ひっくり返します。

石に接している部分が焦げてしまうので、15分に1回、芋を45度ひっくり返すのがポイントです。

蓋をして焼いていると、缶の中にお芋から出る水分が溜まってしまうため、最後は蓋を木の板に変え、水分を適度に吸収させるようにしました。

お芋が大きかったこともあり、焼き上がりまで1時間20分かかりました。

お芋を触って、柔らかくなったので、缶から出して割ってみました。

湯気と共に、黄色いお芋が現れました。

子どもたちも、お芋をほおばり、美味しい、美味しいと大満足の様でした。

お母さんも、本格的な石焼き芋の味に感動していました。

空き缶でも工夫次第で、美味しい石焼き芋を焼くことができました。

センターでの活動で、困ったことがあったら、職員に相談してくださいね。

出来る限り、対応させていただきます。（野口）