夏から秋へ 秋野菜

あんなに暑かった夏も過ぎ、過ごしやすい気候になって来ました。

センターの植物も夏から秋へと、変化が見られます。

畑では、夏の野菜達が役目を終え、秋の野菜が育っています。

本日収穫した野菜達です。

きゅうりはツルがすでに枯れてしまいました。今回の収穫が最後の収穫となります。

すでに、秋ミョウガですが、これで最後の収穫になります。

今年は工作室の脇にもミョウガの根を移植したので、沢山のミョウガを収穫する事ができました。

これは、ダイコンの間引き菜です。９月に入ってから植えたダイコンが順調に育っています。

３粒づつ撒いたので、間引いて一本立ちにしました。

はじめて蒔いたつぼみ菜は、しんつみな や かきなとも呼ばれ、伸びた芯を欠いて食べることができるそうです。

ほうれん草も順調に育っています。ちょっと集めに蒔いたのでもう少ししたら、間引きします。

小カブも沢山発芽しました。これも間引きが必要ですね。

一緒に蒔いたのに、春菊は発芽が遅れました。やっと芽が出てきたのでほっとしました。

このように、季節と共に、畑も夏から秋冬の野菜へと移り変わって来ています。

秋は比較的虫の被害が少ないので、だれでも比較的簡単に野菜を育てることができます。

家のベランダでも、プランターで育てられるので、挑戦してみてはいかがでしょうか？（野口）