ダッチオーブン＆コーヒー焙煎！

皆さん、こんにちは。

本日はセンターで行われたプログラムのご紹介です。

センターでは、様々なプログラムを行っています。

そのうちのひとつがダッチオーブンの事業です。

様々な用途に使えるのが魅力的なダッチオーブン。

こうして蓋の上に炭を置くことで、上下左右から熱を加えることができます。

だからダッチ『オーブン』なんですね。

本日のメニューは手羽元のコーラ煮！

そして、鮭とマイタケの生姜炊き込みご飯です！

スープに、煮物に、お米に、デザートに。

様々な使い方ができるんですね。

美味しそうに盛り付けて、お昼ご飯にいただきます！

手羽元は口の中でほろほろと崩れ、は生姜の香りが効いていて、とても美味でした。

美味しいお昼を食べた後は、センターお馴染みコーヒー焙煎です。

冷えてきたので、本日はホットコーヒーです。

コーヒーで一息ついて、終了となりました。

センターでは、様々なプログラムを提供・開発しています。

センターのプログラムを体験したり、

食材を持ち込んで、美味しい野外炊飯を研究したりするのもいいかもしれませんね。

皆さんと会える日を楽しみにしています！

大谷