梅干し作り！

皆さん、こんにちは。

長い長い梅雨が明け、夏らしい暑さが始まりました。

熱中症などに気を付けてお過ごしください。

さて、センターでは久々に晴れが続きそうだということで、梅干し作りを始めました！

初めましたとは言っても、梅自体はずっと漬けてありました。

ざるの上に並べていきます。

さらに、壺の中に残った梅酢もビンに移しました。

梅紫蘇も出して天日干し。

夜の間は建物の中に仕舞って、また明日晴れたら干しましょう。

今から食べる時が楽しみです！

大谷