資質向上研修「BBQ」

本日は、台風前の爽やかな秋晴れです。

こども文化センター・わくわくプラザ職員の資質向上研修として、スマートバーベキュー講座を実施しました。

上級インストラクターの指導のもと、肉の焼き方や火おこしの手順、火力調整のコツなどを習います。

一通りの手順が実演されたのち、各グループに戻ってBBQが始まりました。

もちろん、肉だけではありません。

ナス、ピーマン、しいたけ、ミニトマト……丸ごと焼くのがBBQのだいご味！

焼けたお肉は切り分けて、みんなで食べます。

このグループのテーブルは、さながらパーティ会場のよう！

肉も野菜も、あっという間に皆さんの口に消えていきました。

そして、皆さんのお腹がある程度膨れたころ、さらに嬉しいサプライズが。

スイーツとフルーツの登場です！

バナナ、パイナップル、マシュマロの3種類です。

焼いたバナナはシナモンシュガーを、パイナップルはメープルシロップをかけます。

マシュマロはクラッカーに挟んでいただきます。

多くの方から、「美味しい！」「子供に人気が出そう！」といった声を聞くことができました。

最後は片づけをして、BBQの総評です。

アンケートの記入を行い、終了となりました。

初級BBQインストラクターの講習会は、黒川では来年も６月に開催予定です。

またみなさんとお会いできることを楽しみにしています。（大谷）