コーヒー焙煎 指導準備

本日は、明日行うコーヒー焙煎指導の準備の様子をご紹介します。

皆さんは、コーヒーを飲みますか？

飲む方も、紅茶や緑茶派なんですという方もいると思います。

様々な季節・時期・手順にこだわることによって、いずれも味や香りが大きく異なります。

多くの方が『理想の一杯』を求めて、カフェや豆、茶葉の種類を探しているのを目にしてきました。

そんな中でも手間がかかり、技術も求められるのが『手焙煎』。

コーヒーの生豆を煎り、挽き、淹れる。

道具も必要で、時間もかかりますが、その香りと味は格別です。

朝起きた時、会社に着いてから、夕食後に一杯、記念日のお供に……。

普段飲むコーヒーを、贅沢に淹れる。

そんな方法を学んでみませんか？

興味のある方はぜひご連絡ください。

黒川でお会いできる日を楽しみにしています。（大谷）