ドライトマト製作

まだまだ暑さが続いています。
そのおかげでセンターでは連日のように流しそうめんのご利用も続いています。
本日も２つの団体の方々が流しそうめんを楽しまれていました。

さて、今日はミニトマトでドライトマトを作ることにしました。



ミニトマトをヘタを取り除いて4つに切り、日光に当てます。



少し乾燥したところで、ネットに入れて風に当ててさらに乾かします。

これから数日かけてしっかり乾燥させて、保存食にして夏以降もトマトを楽しんでみたいと思います。 
出来上がりが楽しみです。（川村）