羽釜deごはん練習中

今日はスタッフが羽釜でご飯焚く練習をしていました。

ポイントはいくつか。
水の量、薪の組み方、火加減、単にお米を炊くだけでも様々なポイントがつまっています。

火を見ながら、お米が炊けるのを待つ時間も良いですね～
最近は寒さを感じるようになってきたので、火の温かさが心地よい時期です。

炊きき加減は...

大成功！！

ふっくらと美味しいごはんになりました！



羽釜で炊くごはんもとてもおいしいです。

機会があれば、ぜひ体験しに来てくださいね。　　（小針)