本格BBQグリル2台がセンターに！

BBQの聖地と言われる当センターに新たなBBQグリルが2台追加されました。

その名は「オクラホマ ジョー」

オフセットグリルと言って、右のBOXで炭や薪を焚いて、左に大きな肉などを乗せ、スモークしながら時間をかけて低温で肉を焼く事の出来る優れものです。


日本にこのサイズは1台しかない「グッドワン」グリルもセンターあります。

BBQインストラクターの皆様ぜひこのグリルを活用して、大きな肉を焼くトレーニングをしてみてください。

そして、世界のBBQ大会で日本チームが優勝。何て日が来るのを楽しみにしています。


番外編として、ドラム缶型グリルもあります。

このグリル、手作りですが、優れものです。
ぜひこれも使ってみてください。(野口）