アウトドアクッキング～BBQ～

本日、「アウトドアクッキング～BBQ～」を開催いたしました！
平日の昼間ということで、主婦の方に多くご参加いただきました。

まずは班の中で自己紹介と役割を決め、説明を聞きました。
今日はいつもセンターをご利用いただいている方からお野菜も頂き、彩り豊かな食卓になりました。

説明を聞いたら、調理スタートです。
さすが主婦のみなさん、とても手際が良くあっという間に仕込みが完了しました。

本部からは鶏むね肉の味噌風味とスパイシー風味の2種類の紹介をしました。
事前に漬けておくことで、“固い”、“パサパサ”というイメージが多い鶏むね肉もしっとり柔らやかくなります。

焼く作業に入る前に、いただいた野菜の試食会を行いました。
ズッキーニときゅうりをおかかしょうゆと合わせ味噌でいただきました。
採れたてのズッキーニは生で食べられるそうです！
みずみずしさと甘さがしょう油とマッチして、とても美味しかったです！

いよいよ班でステーキやアヒージョを火にかけていきます。
これもさすがと言わんばかりで、焼く作業、盛りつけ共にとてもきれいでスタッフも勉強になりました。
講師のあかりママからもコールスローとパクチーサラダをいただきました！












どの班からも「おいしい！」「これ家でやろ～」など嬉しい声も。
お腹いっぱい満喫していただけたみたいで、片づけもあっという間に終わっていました。







新しいBBQのスタイルはいかかでしたでしょうか？
おしゃれでスマートなBBQをぜひ、ご家庭でも実践していただけたら嬉しいです！
またみなさまにお会いできることを楽しみにしています。
(小川)