桑の実ジャム仕込み

先日、桑の実を2㎏もいただきました。
新鮮なうちに実を煮詰めてジャムにしました。
お砂糖とラム酒がいっぱい入れて、美味しく仕上がりました！
今後イベントでお出しすることもあるかもしれません。この時期ならではの手仕事でした。（片岡）