アウトドアクッキング

本日のプログラムはアウトドアクッキングです。

与えられた食材を使って料理を作り、プレゼンテーションを行いコンセプトや料理名を発表します。

調理はガスや電気を使わず、全て薪や炭を使って調理をします。

ちょっと不便な体験ですが、その不便さが仲間の協力を促します。

そこでしっかりコミュニケーションをとらないと、調理もうまく出来ません。

2時間という与えられた時間の中で、試行錯誤しながら料理を作る。不慣れな道具で作る料理。どんな味に仕上げるか？　盛り付けをどのように工夫するか？　プレゼンの内容は？等々仲間と協力して仕上げる仕掛けが盛り沢山。

参加した皆さんは、クオリティーの高い料理を作ってくれました。

美味しい料理をありがとう。（野口）