職員研修～もちつき編～

おもちつきの季節がずんずん近づいております。

「一回でどれくらいのおもちができるの？」

「もち米は一人どれくらい？」

「必要な道具は何？」

などたくさんの質問を頂きます。

おもちつきシーズンが始まる前に、職員で準備～いただきます！までの一連の流れを確認しました。

「蒸篭一つにつき、２升がベスト」

「１人分のもち米の量は、対象者がおにぎりをどれくらい(○合)食べるかで決めればいい」

「必要な道具は、臼や杵はもちろんのこと、蒸し布や手返し用の水入りボウル、もちを切る時用濡らしたシーツ・ビニールシートなどなど沢山あります」

餅のつき方、手返しの仕方、餅の丸め方、のし餅の作り方なども細かく学び、一連の流れを再確認する有意義な時間となりました。

センターでは、もちつきセットを無料で貸出しております(臼①杵②せいろ②ハガマ①バット⑥※蒸し布は要持参)

「おもちつきをしてみたいけど、できるか不安…」という方も、お気軽にお声掛け下さ～い♪

(藁谷)