明日、当センターでボーイスカウト川崎地区スカウターズフォーラムが開催されます。
我々センター職員が講師とてしてバーベキューの講習を行います。
本日は明日の講習に向けて、食材の下準備を行いました。
丸鶏２羽は２％の塩水に漬け冷蔵庫へ、胸肉は醤油、味醂、酒に五香粉を加えて漬け込み同じく冷蔵庫へ入れました。
また、この季節は原木から椎茸が顔を出しているので、椎茸焼きの一部は黒川産の原木椎茸を使おうと思います。
準備万端なので、明日の講習が待ち同志いです。きっと目からウロコの楽しい講習になるはずです。お楽しみに！（野口）
