太陽のパワーで梅干し作成中

本日は天気予報だと黒川は33度まで気温が上がるそうです。しかし朝はまだ雲がでていて風が気持ち良いですね。元気な太陽の力を借りて、梅雨に仕込んでおいた梅を干しています。ちなみに梅は全て黒川産です。

すでに半日干してあるので、表面は良い感じに乾いてきました。通常は3日天日に干すのです。しかし、あまり干し過ぎると水分が抜けて乾燥し過ぎてしまうということで、引き上げ時が悩みどころです。
また、完成した際にご紹介しますね。（片岡）