賑やかな週末に比べて、本日はとっても静かな月曜日でした。
利用者さんが少なめな日はセンター備品のメンテナンス等には格好のチャンスです。
そこで、バーベキュー講習会やピザ等で汚れてしまったまな板を漂白しました。
午前中から漂白剤に浸けて、午後に天日干し。
まな板も私の気持ちもスッキリ!
そしてもう一つ。先日、センターで漬けた梅干しに赤じそを足しました。
赤じそを軸から外し、塩もみをして漬け込みます。

今回は赤じそ入りの梅干しと、赤じそ無しの梅干しの二種類を漬けてみました。
仕上がりはいかに・・・
出来上がりまでもう少し日数がかかりますが、結果は出来上がってのお楽しみ~(土屋)