何の花でしょう？

事務所の外の草むらに、一輪の紫色の花が咲いています。
何の花か、ご存知の方、いらっしゃいますか？

ヒントは、こちら（下の写真）。

ヒントになっていない！？と言われそうなので、ヒント第2弾。

赤い部分をお料理に使います。


ハイ、正解です。

答えは、サフランでした。
サフランは、お料理では、色付けに使うことが多いと思いますが、（まぁ、そんな普段使いする物でもないかもしれませんが）、1つの瓶で、600～1000円くらいします。

というような事は知っていましたが、サフランの花を見たのは初めてでした。

いつ収穫するのか、調べてみたところ、花が咲いたらすぐ収穫し、キッチンペーパーなどではさんで乾かす、とのこと。


さっそく収穫してきました。

これで、ひと稼ぎ。。。できないですね。
育てやすいとの情報もあるので、増やしていけるかもしれませんが。。。

これは自生したものではないと思いますが、改めて、黒川にはいろいろな植物が生えているなぁと感心したのでした。（高柳）