« BBQ初級検定 開催 | トップページ | アジサイ根付きました。 »

2015年6月21日 (日)

BBQ上級検定開催

昨日に引き続き、本日は、BBQ上級検定が行われています。

○午前20名、午後18名

生憎の天気となりましたが、皆さん、気合十分!という様子です。
初級検定の時とは一変、場の空気がピシっと張りつめられたセンターです。

P1840260

P1840255

P1840258






○スマートバーベキュー上級座学

講師の下城さんより検定についての概要や注意事項やのお話の他に、受験生の方からの質問を答える時間です。
検定が始まると質問が出来なくなってしまうので、この時間のうちに不明な点を消化しておく必要があります。

P1840262

P1840264







○スマートバーベキュー実技試験
いよいよ実技検定です。決められた6品を作ります。
・焼ける前の一品
・ステーキ
・牧場チキン
・ピーマン
・スキュア
・バーンストライプ
やり直しの利かない一回勝負です。今までの努力をこの瞬間に発揮するべく皆さん真剣な表情の中に、どこか楽しそうに作業している様に見えました。

P1170177

P1840276

P1840269

P1840270











実技検定は、検定員である上級インストラクターがすぐ近くで採点を行っています。
これは緊張しそう…!

P1840256

P1840268

P1170189

P1170196

P1170181










P1170192

P1170193

あっという間の1時間半だったのではないでしょうか。

ホッとしたのも束の間、最後は30分のペーパーテストが待っています。最後の力を振り絞って(?)頑張っていました。

受験生の方の中には、「やっとBBQ以外の物が食べられる!」と言っていたそうです。今日までずっと練習してきたのですね。今日はどうぞさっぱりしたものを食べて下さい。

今回の検定の結果は一週間程にで皆さんの手元に届くかと思います。

講師の下城さんを始め、スタッフのみなさん、受験生の皆さん、お疲れ様でした。(関口)

|

« BBQ初級検定 開催 | トップページ | アジサイ根付きました。 »