アウトドアcafe～ガールズ★スパイス＆ハーブBBQパーティー～

昨日、アウトドアcafe「ガールズ★スパイス＆ハーブBBQパーティー」が行われました。

参加者は16名でした。寒いので、調理を室内で行うか迷いましたが、青空も見え、陽にあたると気持ち良かったので、予定通り外で行うことにしました。

調理器具も、講師の伊藤るーと氏が昨日ばっちり準備してくれていました。一体、どんなパーティーになるのか・・・わくわくしてきます。

○10:00　開始＆調理開始

アウトドアcafeは初めての方もいらっしゃいましたが、すぐに全体が打ち解け、和気藹々とした雰囲気の中、プログラムがスタートしました。

自己紹介タイムの後、早速、中庭へ出ました。

寒いので、自然と火の周りに人が集まります。人が集まるとコミュニケーションが生まれていきます。

丸鶏を仕込んでいきます。味付けをして、ビール缶にお腹を刺すと、鶏肉がグリルの上に立ちました。

続いて、ケークサレ作りです。ケークサレとは塩味の甘くないケーキのことです。ヘルシーなケーキ・・・一体どんなケーキができあがるのでしょうか？？

続いて、ケークサレ作りです。ケークサレとは塩味の甘くないケーキのことです。ヘルシーなケーキだなんて、女性にとっては嬉しいですね。生地を混ぜ、型に流していきます。レシピを確認しながら、進めていきます。

途中、グリルのフタをあけ、丸鶏の様子をチェックします。オリーブオイルをぬってフタをして、完成するのを待ちます。

○12:00 ランチタイム

白ワインの登場に、みなさん大喜び！るーと氏のおしゃれな演出に、みなさん胸を高鳴らせます。

準備ができたところで・・・白ワイン（ノンアルコール！）をグラスに注ぎ・・・

かんぱーい！！！！

ゴクゴクゴク・・・「美味しい～！！」

少し早目のクリスマスパーティー★

日曜日の昼間に、外でみんなでランチ。心も体もほっこりなひと時です。ゆっくりゆっくり会話と料理を楽しみました。みなさんで作ったケークサレの他にも、ハイジのチーズ（ラクレットチーズ）や、リンゴのコンポート、バックリブも登場！！立食パーティーの始まりです。

グリルでパンやライスパテを焼いていきます。お手軽アウトドアを堪能します。何度も挑戦していくうちに、どんどんうまく焼けるようになっていきました。

チーズを溶かし、パンの上にかけて食べます。こんがりチーズが口の中でとろけて美味しかったです。

ビア缶チキンも完成しました。こんがり焼き目がついて美味しそう！最初は、るーとが切り分けていましたが、参加者のみなさんも切り分けに挑戦しました！

○14:00　ポマンダー作り

午後はポマンダー作りです。ポマンダーというのは柑橘系のくだものに香辛料をまぶした香りの玉です。
みなさん、黙々を手元をみて集中していらっしゃいました。

乾燥しやすいように、きんかんにクローブを刺していきます。1つ1つ刺していくとなかなかの数です。昔のミイラもこんな風にして作られたんだとか・・・

○15:00　デザートタイム

ガトーショコラは外がさっくり、中はしっとり・・・焼きケーキに大切な2つの触感を心ゆくまで味わいました。

粉砂糖を振ると、雪みたいでクリスマスの雰囲気が漂います。

バーベキューは、キャンプだったり、外へ出かけてやることはあるかもしれませんが、なかなか普段の生活でやることは少ないですよね。今回のアウトドアcafeでは、バーベキューをおしゃれに目で楽しみ、料理をお腹で楽しみ、会話をココロで楽しみました。このようにバーベキューをいろいろな感性を使って楽しめるのは女性ならではだと思いました。

次回はスイーツパラダイスです。4月5日に予定しています。みなさん、ぜひまたいらっしゃって下さい！お待ちしております！（岩井）