１年ぶりのドラム缶ピザ

本日は、ドラム缶ピザの指導に入らせていただきました。

利用団体さんは、ちょうど１年前にも当センターにてピザ焼きを体験されており、今年もとても楽しみにしてきたそうです。嬉しいことです。今日は一人一人が生地こねからトッピング切りまでじっくり体験していってくれました。また、火を担当した子は、火が弱くなってくると上手に薪をくべていました。

ピザを入れたドラム缶窯の中をのぞいてみると・・・美味しそうにチーズがおどっています。先生方を含め、一度体験をしてもらっているので、とてもスムーズに、そして美味しいピザを焼き上げていました。やはり体験は大切ですね。次に来た時は、ピザ職人になっているかも・・・！？

美味しく、かつみんなで楽しくコミュニケーションがはかれるドラム缶ピザ、ぜひ多くの方に体験して欲しいと思っています。（塚原）