古くて新しいバーベキューグリル

先日、センターを利用していただいた方から、実家に使っていないバーべキューグリルが眠っているという話を伺いました。

私と同年代のその方が、就職した１９８０年代には家にあったとのこと。

今から約３０年以上前のバーベキューグリルとなります。どんなグリルなのか一目見たくて、｢もし良かったらセンターに寄贈してください。」とのお願に了承いただき、そのバーベキューグリルをいただける事になりました。

先日、そのバーベキューグリルを届けていただきました。届いたグリルは、なんと、ウェーバー社のバーベキューグリルだったのです。（現在センターで使っているグリルと同じメーカーのものです。）

調べてみると１９６９年製造、現在４４歳。はじめて箱から出て産声を上げました。真っ赤なかわいいバーべキューグリルです。

高島屋の包みに包まれていたので、当時、数少ない輸入物のグリルは、高価であったに違いありません。

中に入っていた説明書を見て、驚かされました。

説明書には、現在我々がバーべキュー講習会で学んでいる内容が、しっかり書いてあるではありませんか。何とアメリカでは４０年以上も前に今、我々が習っているバーべキューの技術がすでに当たり前に行われていたという事です。

バーベキューの技術は４０年いや５０年遅れているという事を実感し驚きました。

歴史を感じる、古くて新しいバーべキューグリル。センターで大事に使わせていただきます。

本当にありがとうございました。(野口）