スペシャルカレー＆ナンを作ろう！

昨日に引き続き「野外レクリエーションセミナー」が行われています。
今日は、センター職員もアウトドアクッキングとして「カレー＆ナン」を指導しました。

こちらはサグカレーを製作中。
ほうれん草をペースト状になるまでトントンと刻みます。
ここで、しっかり細かくすることが美味しく仕上がるポイントです。

グリーンカレーの具達です。
お家のカレー作りでは見慣れないものもあります。
また、何種類ものスパイスも調合します。


皮手袋をすれば、炭で高温になったダッチオーブンもつかめてしまうのですね！鉄鍋がボウルのようにみえます。

ヨーグルトやバターを入れた生地でもちもちのナン作りです。インドの形になるように手で伸ばしていきます。









ここまできたら、あとは魔法のお鍋でぐつぐつ煮込むだけ。
3種類のカレーが完成です！

カレーを作り始めたときは雨だったものの、完成に近づくにつれて晴れてきました。
明るくなった外で、出来立てカレーを頂きます！

今回の人気は同じ票数でグリーンカレーとカボチャカレーでした。
ここで感じた美味しさ・楽しさは、実際に作ってみることで
体験したからこそではないでしょうか。この2日間お疲れ様でした！

この3種類のカレー＆ナン作りをやってみたい方はセンターまでお問い合わせください！（片岡）