自然食ランチを食べよう

　　

館内にいい香りが漂っています。

今日は神奈川シニア自然大学校のご利用がありました。研修内容は『自然食ランチを食べよう』です。

生きる上で不可欠な“食”について、安全・農と暮らし・調理方法など、様々な視点から食を考え、学びます。

厨房では男性女性が熱心に料理を作っています。誰ひとり、ボケ～っと眺めている人はいません。みなさん自主的に、きびきびと動いています。いえでも

しばらくすると、色んな料理が並び始めました。

ハスイモの葉っぱのお皿に、サラダが並んでいます。はじめて見るハスイモの茎を試食させていただきました。初めて食べる食感です。上手く表現できません…。

豆腐が入ったピザ生地もきれいに焼けました。デザートのカスタードは、とろっとしていて美味しそうです。

晴天の下、歓談しながらの昼食は最高ですね。ご利用ありがとうございました。（加藤）