炭の購入
センターでは、年間沢山の炭を消費します。特にBBQやダッチオーブン講習会で消費する炭の量は1回に100キロ近い時もあります。
ホームセンターで購入した炭を使ったときは、火がつくと炭が崩れてしまい、火力が上がらず、次から次へと炭をたさないと調理にならない状況でした。その結果、沢山の炭を無駄に消費してしまいました。 (出費も大きかった)
今回購入した炭は、川崎の早野聖地公園にある炭窯で焼いた雑木の炭です。この炭は、火つきも早く、火持ちが良いのが特徴です。火がついても炭が崩れるようなことはありません。そのため火力も充分保持できます。
ミカン箱で50箱を購入しました。ボランティアの皆さんが丹念に心をこめて焼いた炭なので、大事に使いたいと思います。
また、薪も譲っていただき、センターの薪小屋にきれいに収まりました。この薪は3月21日に行われる、自然体験フェスティバルのドラム缶ピザで活躍してもらう予定です。
炭や薪が沢山貯蓄できると、この燃料を使って楽しいことが沢山出来そうでワクワクします。
さて、どんな楽しいことをしようかな。。。(野口)
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